星期一:五指毛桃煲乌骨鸡汤
原料:温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。
做法:
1、将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中;
2、猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”,放入汤煲中;
3、切三片姜放入汤煲中,倒入10碗清水,用猛火把水烧开后,改为文火煲两个小时;
4、汤上桌前下适量的盐调味。
功效:芡实有补脾、祛湿的功效,温氏乌骨鸡含有黑色素、b族维生素18种氨基酸和18种微量元素,而且脂肪含量很低,这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。
星期二:黑木耳豆腐汤
做法:木耳泡发后洗净,豆腐切片,两者一起放入锅中,加入鸡汤和盐炖煮,10分钟后即可食用。
木耳具有补气活血、凉血滋润的作用,能够清除血液中的热毒。黑木耳中的植物胶质具有较强的吸附力,可以将残留在人体消化系统内的杂质排出体外,起到清洁肠胃的作用。
周三减肥食谱:鸡肉薏米粥
薏米的减肥作用也是很好的,因为它具有利尿作用,促进体内多余水分的排出,能够消除水肿。而鸡胸肉的脂肪量是很,能够补充人体需要的蛋白质哦。
做法:
1、首先将薏米泡水洗净后,然后跟米、水、鸡胸肉一同放入锅中;
2、用小火熬煮20分钟后,加点酱油调味并关火,最后可撒点葱花和紫菜碎。