夏日凉拌苦瓜瘦身餐 一天减1斤

　　导读：苦瓜是夏日的减肥圣品，清凉解暑燃脂塑形，简直是无所不能！今天小编就教你一道凉拌苦瓜的做法，清爽又瘦身哦！

　　苦瓜是夏日的减肥圣品，清凉解暑燃脂塑形，简直是无所不能！今天小编就教你一道凉拌苦瓜的做法，清爽又瘦身哦！

　　材料准备

凉拌苦瓜需要准备的材料

　　减肥原理

减肥原理

　　有实验表明，肥胖大鼠食用苦瓜以后，脂肪氧化速率增加，线粒体解耦联作用增加(即分解糖、脂肪等燃料分子后化成热量散发出去)，从而使脂肪组织减少。

　　苦瓜味苦性寒，有清热泻火的功能。不但维生素C含量居瓜类之首，而且它的胡萝卜素、核黄素与矿物质钙、铁、磷的含量也较丰富。《本草纲目》称苦瓜能“除烦热，解劳乏，消心明目”。现代研究表明，苦瓜含有的皂甙，能刺激胰岛素释放，能降低Ⅱ型糖尿病人的血糖。

　　在夏季多食苦瓜，有不少的好处。但苦瓜性寒，故阳虚、畏寒怕冷的人不宜多吃。