喝咖啡瘦身已经不再是新鲜的话题了，咖啡是一种很传统很古老的饮料了。最初人们知道咖啡可以让人兴奋，因此熬夜和需要长时间抵抗睡眠的人需要这类饮料。现在经科学证明，它还能帮助瘦身。经过科学研究，咖啡因还能促进肌肉收缩和血液循环，能够见效缓解剧烈运动或是肌肉痉挛后的酸胀疼痛，同时还能激活分解脂肪代谢循环中的脂肪酶，这样就能促进脂肪燃烧和分解，使人体在分解糖分和蛋白质作为能量之前，更多地先燃烧脂肪供能。
咖啡虽然能燃脂，但是持久喝会让人神经上产生依赖感。大量的咖啡因进入人体对身体保健也会有影响，因此以下编辑力荐三款DIY的自制咖啡瘦身餐单，既能保证咖啡强有力的燃烧脂肪的成效，又能中和咖啡对人体保健的影响，赶紧来学学吧。
咖啡餐单一：咖啡+柠檬，踢飞大象腿
材料：速溶咖啡、柠檬半个、开水。
制造：先用开水完全冲开咖啡，搅拌均匀，此时将新鲜柠檬切片，直接将挤出的柠檬汁水放入咖啡中，喜欢酸味比较重的还可以直接把小片的柠檬放入咖啡中，这种充满异域风情的独特咖啡，一定能让你快乐地燃烧脂肪。
魅网点评：柠檬中富含钾元素，但钠盐含量却很低，咖啡的主要燃脂原理是促进血液循环，这同样是减轻腿部水肿的关键因素。加入柠檬的咖啡，能利用渗透压原理，加快咖啡利尿去肿的成效，同时还能调节人体的酸碱平衡度，减少附着在血管壁上的垃圾和毒素，帮助改善大象腿的状况。