如果你2011年的计划之一是减肥，希望你在1号的时候没有满脑子想着“从明天开始”减肥没有捷径，但是可以有“jump start”，就是一个见效快的开始。那些“常年”减肥的女性朋友们，都应当知道减肥最难得是后期的坚持和养成一个健康的生活方式。
1、食物采购大变身：
采购大量蔬菜水果如果家里还有一堆不太健康的零食，或是家里基本已经弹尽粮绝，你首要做的就是去买吃的。听上去挺让人高兴的对吧，减肥不要先想着饿肚子，而是应当想着怎么吃会比较健康。
采购的时候要买大量的蔬菜，绿色的，彩色的，越丰富越好(负卡路里食物最好，应季的蔬菜最好)；
水果(苹果和橘子一定要买)，再买些白薯、山药、栗子、土豆这样的淀粉含量高一点的食物。因为下面两周你可能暂时要和米面告别一段时间。
再买一些蛋白质丰富的食物，从鸡蛋、鸡肉、鱼到各种豆子，豆制品、豆浆、牛奶。还有就是番茄汁(低盐的最好，买不到一般的也可以)。
调味品需要孜然、辣椒粉、月桂粉、香菜、姜粉，大蒜等等，这些都是帮助燃烧脂肪、提高新陈代谢的食物。没有零食，没有面包，没有糖。
2、低碳水化合物饮食2周：
低碳水化合物饮食少吃碳水化合物会立刻让你减少水肿和水的重量，让你在几天以内瘦一圈。这不是长久之计，所以只是两周。
这里说的碳水化合物是谷物和糖，不包括新鲜的果蔬、淀粉类食物(白薯、芍药、豆子)，但是淀粉类的还是要少吃)。不要吃果脯，因为干的水果体积小糖份极高。不要喝任何软饮料。
如果你有办法计算碳水化合物的量每天(头两周)不要超过50-60克。水果最好限制在吃两份，比如一个中等大小的苹果和一个橘子。