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香菜拌翅尖的做法

时间:2014-09-01 10:32
   菜系及功效:私家菜 青少年食谱
口味:辣味      工艺:炝香菜拌翅尖的制效果料:主料:鸡翅500克
辅料:香菜10克
调料:盐5克,味精3克,大蒜(白皮)10克,辣椒(红,尖,干)10克,香油5克香菜拌翅尖的特色:清淡爽嫩,鲜香微辣。教你香菜拌翅尖怎么做,怎么样做香菜拌翅尖才好吃 1.翅尖洗净,放入水锅中煮熟捞出,冷却后用刀斩成小段,香菜洗净切成小段待用。
2.斩好的翅头放入盘内,加精盐、味精拌匀,放上蒜茸、干椒丝,炒锅内倒入香油烧热,将热油淋在蒜茸上,干椒丝上爆香,稍拌即可。
小帖士-食物相克:
香菜:服用补药及其中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
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